المقادير
1 لتر حليب سائل
ثلاث ارباع كاس من السميد
1 بيضه
نصف كأس سكر
1 ملعقه صغيره فانيلا
بسكوت ساده مبلل مع قليل من الحليب
للزينـه
قشطه (بالعسل) او بدون عسل أو قطر + فستق حلبى مطحون
مقادير (القطر):ـ
3 أكواب سكر
كوبان ماء
ملعقه صغيره ماء الورد
طريقة عمل (القطر):ـ
يوضع السكر في قدر ويضاف إليه الماء.
.يوضع على نار خفيفة ويحرك باستمرار حتى يذوب السكر
يرفع القطر عن النار ويوضع عليه ماء الزهر ويحرك.
طريقه عمل الوصفه
نضع الحليب والسميد على الغاز ونبدا في التحريك
ثم نضيف البيضه مع الفانيلا ونحرك
نحرك باستمرار حتى لا يلصق الخليط حتى اول غلوه نطفى الغاز
نصب الخليط في الصنيه
نزينها بالقشطه والفستق الحلبى
نضع الصينيه فى الثلاجه حتى تبرد
ونقدمها مع القطر
