آلْسلْآم علْيڪم وَرحمہ آلْلْہ وبرڪـآتہ
ڪيف حآلْڪم . .
المقآدير ::
ڪآس مآء
3 ملآعق حليَب بوُدرة
ڪآس وُنصف طحيَن
3 بيَضآت
3 ملآعق
1/2 فآنيَليَآ
ملعقتيَن بيَڪنغ بوُدر
ڪآس سڪر
ڪآس صغيَر من آلزيَت
3 ملآعق جيَليَ فرآوُلہ
للتغطيہ ::
12 حبة جبنه ڪيَريَ
ڪوُب سڪر بوُدرة
ملعقة صغيَرة وُنصف فآنيَليَآ
علبة ڪريَمة خفق صغيَره
آلطريقہ ::
- تخلْط آلْموُآد آلْجآفة سوُيَآ .
- يَضآف آلْبيَض وُآلْزيَت وُتضرب آلْمڪوُنآت جيَدآ مع ڪشط آلْآطرآف ڪيَ يَدخلْ آلْدقيَق آلْذيَ فيَ آلْحوُآف وُ تمزج حتى تتجآنس آلْمڪوُنآت .
- خذيَ ثلْث آلْخلْيَط وُآضيَفيَ لْه آلْجيَلْيَ وُقلْبيَه.
- حضريَ صيَنيَه مدهوُنة زيَت وُرشيَهآ بآلْدقيَق وُصبيَ آلْخلْيَط آلْآبيَض ثم رشيَ آلْخلْيَط آلْآحمر بشڪلْ عشوُآئيَ وُحرڪيَه بآلْشوُڪة .
- تخبز علْى درجة 180 درجه مئوُيَة فيَ آلْرف آلْآوُسط حتى تنضج.
- تخفق مقآديَر آلْتغطيَة جيَدآ وُممڪن آضآفة جيَلْيَ فرآوُلْة لْلْحصوُلْ علْى آلْلْوُن آلْآحمر .
بالهنا والشفا..
- تزيَن آلْڪيَڪة بعد آن تبرد بآلْتغطيَة وُ آلْفرآوُلْة آلْطآزجة
