العيون البريئة
° نجم الأصدقاء °
نقاطي : 27373
تاريخ التسجيل : 28/03/2010
 | | موضوع: فطائر الورود 13/2/2011, 06:49 | |
| فطائر الورود
المقادير:
تحضر عجينة الكنز ( عجينة العشر دقائق )
المقادير:
- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق
- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت 3 كاسات دقيق
الطريقة:
- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم مباشرة
- العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , فمجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
- ثم تقطع دوائر متساوية وتحشى كل دائرة بجبن أو لبنة أو أي حشوة أخرى
- أو ل مجموعة تغمس في بيض ثم في سماق وتصف بشكل دائري في الصينية
- ثاني مجموعة تغمس في البيض ثم في زعتر وتصف بشكل مرتب وسط المجموعة الأولى وهكذا .. | |
|
امل الحياة
° صـــد برونزي يـــــق °
نقاطي : 6735
تاريخ التسجيل : 13/10/2010
| | موضوع: رد: فطائر الورود 15/2/2011, 04:36 | |
| | |
|
العيون البريئة
° نجم الأصدقاء °
نقاطي : 27373
تاريخ التسجيل : 28/03/2010
| | موضوع: رد: فطائر الورود 15/2/2011, 06:00 | |
| مشكورة عالمرور الحلوو
نورتي !!
مع تحياتي | |
|
